Способ производства творожного продукта
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает подготовку сырья, внесение растительного компонента, пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, внесение закваски, перемешивание, сквашивание, обработку полученного сгустка, термизацию, охлаждение и расфасовку, при этом...
Номер охранного документа
0002634413
Дата охранного документа
26.10.2017
Авторы и правообладатели
Показать авторов и правообладателей